10 idées recettes simples à cuisiner en van aménagé

Quand on voyage en van, la simplicité, la rapidité et l’économie sont souvent des priorités en matière de repas. Les recettes que nous allons partager dans cet article sont adaptées à ces contraintes, que ce soit lors d’une pause sur un long trajet, avec des ingrédients restants dans les placards au milieu de nulle part, ou tout simplement en fin de voyage lorsque le choix est plus restreint.

Une aventure unique qui laisse des souvenirs indélébiles. Les moments de partages se font aussi autour d’un repas convivial entre amis ou en famille ou encore un dîner romantique en amoureux. Alors, profitez de la liberté et faite de ces moments une réussite !

1 – Omelette selon vos goûts :
Battez deux œufs dans une tasse en y ajoutant du lait, du sel et du poivre.
Ajoutez des ingrédients de votre choix, comme du fromage râpé, des légumes coupés en dés ou des restes de viande.
Mélangez bien le tout et faites cuire à la poile pendant environ 2 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson.
Vous pouvez retourner l’omelette façon tortilla pour plus de croustillant.
2 – Pâtes à l’ail et au piment :
Faites cuire des pâtes selon les instructions sur l’emballage.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive avec de l’ail émincé et des flocons de piment (ajustez selon votre goût).
Ajoutez les pâtes cuites et mélangez pour les enrober de l’huile aromatisée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et ajoutez éventuellement du parmesan râpé.
3 – Sandwich à la tortilla :
Étalez de la purée d’avocat sur une tortilla.
Ajoutez des tranches de jambon, de la laitue, des tomates et des cornichons.
Roulez la tortilla et coupez-la en deux pour obtenir deux sandwichs pratiques à emporter.
4 – Soupe aux légumes en conserve :
Choisissez une variété de légumes en conserve de votre choix (par exemple, minestrone, légumes mélangés, tomates et haricots).
Versez la soupe dans une casserole et faites chauffer doucement.
Assaisonnez selon vos goûts avec des herbes et des épices, et servez avec du pain grillé.
5 – Salade de riz froid :
Faites cuire du riz selon les instructions sur l’emballage et laissez-le refroidir.
Ajoutez des légumes frais coupés en dés (par exemple, concombre, poivrons, tomates) et des protéines en conserve (comme le thon ou les pois chiches).
Assaisonnez avec une vinaigrette légère ou de l’huile d’olive et du jus de citron.

6 – Poêlée improvisée :
Dans une poêle, faites revenir des légumes surgelés avec des restes de viande (comme des morceaux de poulet ou de saucisse) ou des légumineuses en conserve.
Assaisonnez avec des épices de base comme le sel, le poivre, le paprika ou le curry.
Servez avec du riz cuit ou des tortillas pour un repas simple et complet.
7 – Quesadillas express :
Étalez du fromage râpé sur une tortilla.
Ajoutez des ingrédients de votre choix, tels que du poulet cuit en dés, des poivrons, des oignons ou des restes de légumes.
Couvrez avec une autre tortilla et faites cuire dans une poêle préchauffée jusqu’à ce que le fromage fonde et que les tortillas soient dorées. Retournez la quesadilla à mi-cuisson.
Coupez en triangles et servez avec de la salsa ou de la crème sure.
8 – Poêlée de légumes et de saucisses :
Faites revenir des saucisses coupées en tranches dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ajoutez des légumes de saison coupés en dés, tels que des courgettes, des carottes, des poivrons ou des champignons.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices de votre choix.
Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et servez chaud.
9 – Salade de quinoa aux légumes :
Faites cuire du quinoa selon les instructions sur l’emballage et laissez-le refroidir.
Ajoutez des légumes frais coupés en dés, comme des tomates, des concombres, des poivrons et des avocats.
Ajoutez des herbes fraîches hachées, comme de la coriandre ou du persil.
Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre.
10 – Sandwichs grillés au camembert et aux pommes :
Étalez du beurre sur les tranches de pain.
Ajoutez des tranches de camembert et de pomme sur une des tranches.
Refermez le sandwich avec l’autre tranche de pain et faites griller dans une poêle jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.
Coupez en diagonale et dégustez ce mélange sucré-salé.

Ces recettes simples et rapides devraient vous permettre de profiter de repas savoureux même avec des ressources limitées en van aménagé. Bon appétit !

Et pour finir, un bon dessert !

Tartelettes aux fruits express :

Ingrédients :

• Des fonds de tartelettes prêts à l’emploi (ou des biscuits secs écrasés mélangés avec du beurre fondu pour former la base)
• Des fruits de saison (fraises, framboises, bleuets, pêches, etc.)
• Du sucre glace (facultatif)
• Du jus de citron

Instructions :

1. Préparez les fonds de tartelettes en utilisant des fonds prêts à l’emploi ou en mélangeant des biscuits secs écrasés avec du beurre fondu. Si vous utilisez des biscuits, pressez-les dans le fond de moules à muffins ou de petits récipients adaptés.
2. Coupez les fruits en tranches ou en morceaux.
3. Disposez les fruits sur les fonds de tartelettes, en les arrangeant joliment.
4. Arrosez les fruits d’un filet de jus de citron pour les préserver de l’oxydation et ajouter une touche d’acidité.
5. Saupoudrez légèrement de sucre glace pour plus de douceur si désiré.
6. Laissez les tartelettes reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elles se solidifient légèrement.
7. Dégustez ces délicieuses tartelettes aux fruits en van, en les savourant telles quelles ou en les accompagnant d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Cette recette de tartelettes aux fruits est rapide, fraîche et nécessite peu d’ustensiles. Vous pouvez adapter les fruits en fonction de ce que vous avez sous la main ou de la saison. Profitez de ce dessert gourmand lors de vos aventures en van !